GRAND CRU ぺんぎんや#2 予算以上の満足感を！

GRAND CRU ぺんぎんや

熊本県八代市の中心で花束・生花アレンジ・生花スタンドから胡蝶蘭・鉢花・観葉植物・ガーデニングと幅広い品ぞろえのトータルフラワーショップ「GRAND CRU ぺんぎんや」。丁寧な接客と花束やアレンジメントのデザインでGoogleの口コミでも高い評価を得ています。

ぺんぎんやが地域の方々に愛され、ネットでも高評価を受けている理由とは何なのか。代表を務める下田和利さんにお話を伺いました。

ニーズを引き出す接客×顧客満足を高めるデザイン力

GRAND CRU ぺんぎんやで取り扱っている商品をご紹介ください。

下田さん：メインは花束、アレンジメント。それから観葉植物、ドライフラワー、ガーデニング用の花苗などを扱っています。一般のお客様が8割、残りはブライダルなど冠婚葬祭の会場からの注文ですね。

下田さんから見て、お店を支えてくださっているスタッフの皆さんの印象はいかがでしょうか？

下田さん：やはり、感性が豊かだなぁ、と。色彩にも敏感で、普段の服装や身に着けているものからもセンスの良さを感じています。

普段からお花を扱っていらっしゃるだけあって素敵な審美眼をお持ちということなんですね。

下田さん：接客の面でも非常に丁寧で、お客様からは「とてもいいね」とお褒めの言葉をいただいています。ネットの口コミでも「雰囲気がいい」「とても親切」「対応がやさしい」というような評価をつけてくださっていて大変ありがたいです。

お客様から注文を受ける際に気を付けていらっしゃることはありますか。

下田さん：お客様の用途に合わせた花束・アレンジメントづくり、ですね。例えば、壇上で渡すような花束であれば豪華で大きく見えるようにしたり、誕生日であればかわいく作ったり。送る相手の性別や年齢なども考慮して、お客様のニーズに合わせたものを手掛けています。

しっかりとお客様からヒアリングすることでニーズを的確にとらえていらっしゃる、と。

下田さん：はい。それからデザインは東京から最新のものや流行りのものを取り入れるようにしていますね。中央のお店を中心にグループを作って情報交換ができる体制を作って常に勉強している感じです。だから、都会でインスタにアップされるような花束やアレンジでも、ウチのスタッフは作成できるようになっています。