安全な厨房環境に欠かせない立消え安全装置付 「涼厨®︎」タイプは新ごとくの採用により、作業者に与える輻射熱を低減します。 内炎式バーナーは、強火でも鍋の外に炎がはみだしにくく、作業環境も快適。